14 idee per la tua voglia di Smoothie

smoothie alla frutta

Fa caldo, la voglia di perdere tempo in cucina è zero, e soprattutto ci è rimasta una incontenibile voglia di smoothie fin da Rimini Wellness.

Quindi eccoti tante ricette di smoothie belli, buoni & bravi (perché ricchi di nutrienti preziosi).
Raccogli gli ingredienti, frulla e godi.

ABC del Perfetto Smoothie
Da smooth, liscio: gli smoothie sono frullati che includono ghiaccio, acqua o latte, frutta o verdura, più altri ingredienti come yogurt, cereali, sciroppi, semi o anche proteine in polvere.

Prepararli è molto semplice: di solito le dosi sono elastiche e basta frullare insieme tutti gli ingredienti. Unico accorgimento: tenere sempre pronti in freezer un po’ di frutta a pezzi o di cubetti di ghiaccio – o se sei davvero super organizzato, sacchetti monodose con tutto l’occorrente pronto da frullare.

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Gli ingredienti che puoi usare sono i più vari e puoi provare a improvvisare con quello che preferisci – o che  hai a disposizione al momento.
In generale, però, uno smoothie fatto a regola d’arte dovrebbe includere:

  • Liquido: la base dello smoothie. Può trattarsi di una o due tazze d’acqua, di latte (di qualsiasi tipo, dal latte vaccino a quello di soia o di mandorla), ma anche tè nero, tè verde, succo di frutta fresco…
  • Frutta: una o due tazze, pari al volume del contenuto liquido: banane, fragole, lamponi o more, pesche, pere, ciliegie, ananas, mele, uva, arance, papaia, melone, mango, kiwi…vale tutto. Puoi utilizzare pezzi di frutta precongelata oppure aggiungere alla frutta spezzettata al momento qualche cubetto di ghiaccio.
  • Verdura: se vuoi dare al tuo smoothie un twist molto verde e molto salutista, aggiungi una tazza o due di foglie di spinacino fresco, oppure barbabietole, germogli freschi – o anche rucola! Puoi mescolarli alla frutta mimetizzandone il sapore o osare uno smoothie “salato”.
  • Cremosità: per dare consistenza,aggiungi quattro o cinque cucchiaiate di yogurt greco o formaggio fresco, oppure avocado, un cucchiaio di burro di arachidi, qualche noce o mandorla intere. Ma si possono usare anche avena o cereali e, se lo smoothie non è dolce, tofu, fagioli cannellini, la polpa cotta di una patata americana…
  • Extra: Spice up your life! Per arricchire lo smoothie e aggiungere sapore puoi aggiungere semi di lino o chia, oppure una porzione del tuo integratore di proteine, se lo usi; puoi insaporire il tutto con miele, sciroppo d’acero, spezie come cannella o noce moscata, menta, datteri o un pezzetto di zenzero fresco.

°°°

Smoothie al Miele e Melone

  • 1 melone a cubetti
  • 1 tazza di yogurt greco
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 tazza di cubetti di ghiaccio

Smoothie Tropicale

  • 1 banana congelata
  • 1 tazza di yogurt greco alla vaniglia
  • 1 tazza e mezza di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaio di miele, oppure succo d’agave
  • opzionali, per guarnire: panna montata, cocco disidratato

Green Power Smoothie

  • ½  avocado
  • 2 arance
  • ½  mela verde
  • 2 kiwi
  • 1 cetriolo
  • 1 manciata di foglioline di spinaci
  • 1 manciata di foglie di menta
  • 50 g di acqua fredda
  • il succo di 1 limesmoothies_2

Smoothie Carota e Mango

  • 3 carote grandi
  • 1 mango
  • 4 cucchiaiate di yogurt greco
  • 1 cucchiaio abbondante di miele
  • 1 tazza scarsa di latte di mandorla
  • 1  manciatina di cubetti di ghiaccio

Smoothie Avena, Zenzero e Frutti rossi

  • 4 cucchiai di avena ammorbidita
  • 4 cucchiai di latte scremato
  • 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 tazza di more
  • 1/2 tazza di fragole
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1/2 tazza di ghiaccio

Red Passion Smoothie

  • 1 tazza di mirtilli
  • 1/2 tazza di lamponi
  • 1 barbabietola lessata a dadini
  • 4 cucchiaiate di yogurt greco
  • 4 cucchiai  di succo d’arancia
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’agave

Smoothie Cocomero e Menta

  • 2 tazze di cocomero senza semi
  • 2 cucchiai di foglie di menta
  • 5 o 6 cucchiaiate di yogurt greco

Smoothie Fragola & Mandorle

  • 1 tazza di fragole congelate
  • 2 datteri snocciolati
  • 1/2 tazza di mandorle lasciate una notte in ammollo
  • 1/2 tazza d’acqua fredda

Smoothie al Cioccolato e Burro di arachidi

  • 2 etti di yogurt greco
  • 1  tazza di latte scremato
  • 1 cucchiaio di burro di arachidi
  • 1 banana congelata
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di miele

 

smoothies alla frutta

Smoothie Proteici

Smoothie Banana & Frutti rossi

  • 1 tazza di spinaci
  • ½  banana congelata
  • ½  tazza di fragole congelate
  • ½  tazza di mirtilli congelati
  • 1 etto di yogurt greco alla vaniglia
  • 1  tazza colma di acqua fredda
  • ½  porzione di proteine in polvere alla vaniglia
  • una spolverata di cannella

Smoothie Ciliegia e Mandorla

  • 1 tazza di ciliegie snocciolate e congelate
  • 1 tazza di latte vaccino o di mandorla
  • 2 cucchiai di burro di mandorle
  • 3 o 4 cubetti di ghiaccio
  • 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia

Smoothie Mirtilli & Avena

  • 1 banana
  • ½  tazza di mirtilli
  • ½  tazza di yogurt greco
  • ½  tazza di fiocchi d’avena
  • ½  tazza di latte di mandorla
  • 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
  • 2 cucchiaini di burro d’arachidi

Smoothie al Cioccolato fondente e Menta

  • 1 banana grande congelata
  • 2 o 3 grossi cubetti di ghiaccio
  • 1 tazza di latte vegetale
  • 1 misurino di proteine in polvere al cioccolato
  • 2 cucchiaiate di cacao amaro in polvere
  • 1  pizzico di sale
  • la punta di un cucchiaino di estratto di menta puro
  • per guarnire: panna montata e gocce di cioccolato

Smoothie alle Fragole arrostite

  • 1 tazza abbondante di fragole
  • 1 cucchiaio raso di zucchero di canna
  • 4 cucchiaiate di ricotta
  • 1/2 tazza di latte scremato
  •  1 tazza di ghiaccio
  •  1 cucchiaio di semi di chia
  •  1 cucchiaino di miele o sciroppo d’agave

Per arrostire le fragole:

  1. Preriscalda il forno a 200 gradi
  2. Mescola le fragole e lo zucchero, poi disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Infornale e lasciale arrostire per 12-15 minuti al massimo.

 

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